Qu'est-ce que armillaria gallica ?

L’armillaire galloise, aussi connue sous le nom scientifique Armillaria gallica, est une espèce de champignon basidiomycète appartenant à la famille des Physalacriaceae. Il est également appelé "armillaire gallica" ou "armillaire couleur de miel". Ce champignon est répandu dans les régions tempérées de l'hémisphère nord, notamment en Europe, en Amérique du Nord et en Asie.

L'Armillaria gallica est un champignon saprophyte, ce qui signifie qu'il se nourrit principalement de matière organique en décomposition, telle que les souches d'arbres morts. Il peut également être parasitaire, infectant les arbres vivants et causant des dommages importants aux forêts.

L'aspect de l'armillaire galloise varie en fonction de son stade de développement. Jeune, il peut présenter un chapeau en forme de cloche de couleur beige à brun clair, avec des écailles plus foncées. En vieillissant, le chapeau s'aplatit et prend une teinte ocre à brun foncé.

Les lamelles de l'armillaire galloise sont espacées et de couleur blanche à crème. Sa chair est ferme, de couleur blanchâtre. Il possède également un anneau autour de son pied et une base en forme de bulbe.

L'armillaire gallica est connue pour former des colonies de champignons, appelées rhizomorphes, qui peuvent s'étendre sur de longues distances dans le sol ou le bois pour rechercher de nouvelles sources de nourriture. Ces rhizomorphes sont souvent de couleur noire et peuvent être facilement distingués des racines d'arbres.

Bien que l'armillaire galloise soit généralement considérée comme non comestible en raison de sa consistance coriace et de son goût amer, certaines personnes le consomment après une préparation minutieuse, notamment en le faisant bouillir à plusieurs reprises pour éliminer certaines toxines.

Il convient de noter que l'armillaire galloise est également réputée pour sa capacité à causer des maladies chez certaines espèces d'arbres, notamment les conifères et les feuillus. Ses infections peuvent entraîner le dépérissement et la mort des arbres affectés.

En résumé, l'armillaire gallica est un champignon basidiomycète répandu dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. Bien qu'il soit principalement saprophyte, il peut également être parasitaire et causer des maladies chez les arbres. Il est considéré comme non comestible en raison de sa consistance coriace et de son goût amer.

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